炸醬麵+馬鈴薯雞蛋沙拉 @ 靈

【炸醬麵】

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材料:
麵條
豆干
絞肉
蔥
蒜頭
蝦米
甜麵醬
豆瓣醬
醬油
糖
米酒

心得:覺得自己煮飯最幸福的點就在於，只要想吃甚麼，就查食譜把它變出來就可以了，而且可以加自己想加的東西。炸醬麵好好吃~，不過若硬要說有那裡可以改進的話，應該就是鹹味有點太重了，但我也沒加鹽巴呀，是哪個調味醬出了問題呢

【馬鈴薯雞蛋沙拉】

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材料:
馬鈴薯
紅蘿蔔
蛋
小黃瓜
鹽巴
胡椒粉
沙拉醬

做法:參考馬鈴薯雞蛋沙拉
不要忽略他說的煮馬鈴薯跟紅蘿蔔的水分控制，要剛好煮到水分收乾，我原本覺得沒差，只要煮軟就行了，但最後發現如果你煮軟後水沒收乾，馬鈴薯跟紅蘿蔔泡在水裡就會很濕，沙拉口感可能就不會那麼緊實，雖然我最後拌在一起後，吃起來也是不錯

心得:這次的調味加了鹽巴、胡椒粉跟沙拉醬，覺得還可以，但可以再改進。下次可以學找餐二店加地瓜丁進去，顏色應該也會比較漂亮~

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馬鈴薯泥堆高大挑戰XD

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痾...會不會爆漿呢?

靈

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