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材料:
高筋麵粉
酵母粉
鹽巴

起司片
比薩起司條
鳳梨罐頭
玉米粒罐頭
火腿
青椒
洋蔥
番茄
番茄醬
義大利香料

做法:參考輕鬆做pizza餅皮
水的比例太多,因為我是把所有材料都除以五,水125ml倒下去後,整個麵糰就很濕散,都要再加差不多80g的麵粉才能變回正常的麵團,下次水應該100ml就差不多了

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剛揉好的麵糰,好Q~

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 放了大約100分鐘後,真的膨大成兩倍了!好驚喜喔~~!!雖然食譜只說40~60分鐘,可是上一次做時,若只放一小時無法膨脹到兩倍大,這樣擀麵糰就沒辦法擀的很開,餅皮會變得很厚,今天發酵完全後,餅皮就可以擀的超大片的!好有成就感唷~,麵團的發酵過程真的會讓人既期待又怕受傷害,很怕它長不大~~。發酵成兩倍大後,要拍打一分鐘讓裡面的空氣跑出來唷!

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 先用叉子在麵團戳洞,鋪上番茄醬,灑義大利香料,再鋪上番茄片、青椒絲、洋蔥丁

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 排上一層起司,再放鳳梨、火腿片、玉米粒~

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 然後撒上滿滿的起司條!!送進烤箱用攝氏240度烤7~10分鐘,但今天烤到起司變金黃後,拿出來吃,覺得餅皮可以再烤熟些,下次可以上火調低些。

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完成啦!!!真的很好吃唷~~~

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