此次去韓國飛機上的中餐超驚豔的!
看看上排從左數來第二個!提拉米蘇ㄟ!!!!超讚的!
沒想到現在飛機上伙食也那麼精緻!!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
正餐
韓國第一餐:人參雞
一人吃一隻雞ㄟ!但他們用的雞是比較小的,不是想像中菜市場的那麼大一隻
雞裡面有包糯米,還蠻特別的
左邊那兩杯是人蔘酒,導遊叫我們到在湯裡,但當天回到旅館看韓國旅遊指南,上面竟寫著「韓國著名的人參雞通常會附上一杯人參酒,很多觀光客會把它倒在湯裡,但其實那是給我們喝的啦」...超無言的,難道連導遊也不知道?
中間那幾團白白的是長壽麵,直接丟到湯裡煮
左上角是四碟小菜,其中當然有韓國人吃飯必備要不然就吃不下飯的泡菜,這幾碟小菜的身影阿..接下來幾天會非常的熟悉呢
第二天晚餐--火鍋
恩~就是火鍋,但不像台灣有一堆火鍋料
旁邊還是幾碟小菜和韓國人吃飯必備要不然就吃不下飯的泡菜
第三天中餐:豬排
仍是幾碟小菜和韓國人吃飯必備要不然就吃不下飯的泡菜,如果留心一點,會發現小菜幾乎一模一樣,都可以背出來了,泡菜、泡菜蘿蔔、豆芽菜,海帶、小魚干...(我照片沒有每餐都拍,所以各位朋友們應該體會比較不深)
這幾天遇到的湯不是海帶湯就是味噌湯
拿一片生菜攤在手上,先鋪泡菜當底,夾一塊正烤好的豬排,加片冰涼泡菜蘿蔔,最後微抹點辣醬
一咬下去,肉汁隨之滴下,各種巧妙滋味口感拼湊組合再昇華,讓人忍不住一口接一口
而且配料也可以自己創新改良研發,好玩!
只要是有吃肉幾乎都是要生菜包,所謂的酸鹼中和吧!
第三天晚餐--春川辣炒雞排
(炒前)
這是辣炒雞排的鍋具,一個大圓平底鍋
服務生端上辣炒雞排的材料後,就一股腦的往鍋裡到,看一下材料,有高麗菜、無骨雞肉、馬鈴薯片、年糕
下面的葉子同樣是用來包料的,可以自己配,各種配法也會有不同的特色,很好玩!
(炒後)
當你吃了約2/3時,服務生會在平底鍋到下一些飯,然後在把剩下1/3的料跟飯一起炒就變雞肉辣炒飯了!超多功能的!
飯炒一炒就或有鍋巴跑出來,金黃微酥的鍋巴拌辣醬,真的超好吃的!
第四天早餐--旅館的早餐
之所以拍這張是因為單純覺得我早餐排得很漂亮!哈哈哈
結論:1.韓國人吃的蠻簡單的,都是一個主菜配幾碟小菜,不像台灣都好幾道菜,台灣真的吃得太好了!
2.聽說韓國人都很愛國,從飲食似乎也可看出端倪,吃飯必備要不然就吃不下飯的泡菜...恩,這是「愛用國貨」的精神!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
其他雜七雜八的
韓國的7-11
專門就白飯ㄟ!!真講究!
胖阿姨水果攤!!--巨無霸草莓
我阿姨看到那麼大的草莓超興奮的:「ㄟㄟ!我們買一盒回去吃好不好?」
「但這不是不行帶回台灣嗎?」
「晚上吃阿!!」
「但這樣吃吃就沒了阿,還不如買一些可以帶回去跟大家分享的」
「我想吃啦」
「想吃那邊不是有一盒試吃的,去吃阿」(右下角那盒打開的就是試吃的,老闆超大方的,竟然就直接開一盒讓我們試吃)
然後我阿姨就很快的跑去進攻第2顆巨無霸草莓
哈哈哈!!
一家書店裡的糖果鋪
好像童話故事喔!怎麼那麼五顏六色?好夢幻喔~~~~
但耳裡還是會縈繞起爸爸的話:色素阿~色素
做泡菜
自己做泡菜,感覺很新奇
而且做法不是像台灣把切片白菜加料放到塑膠袋裡醃一醃
而是真的一整顆脫過水的泡菜(要用鹽,不能用糖,糖會發酵)
把韓國辣椒醬、魚露、薑蓉、蒜蓉、蔥、鹽、糖混合而成的醬料一層一層塗在白菜上
把塗抹好的白菜前後對折壓緊,然後用最後的兩葉捆綁起來,然後放於室溫2、3天發酵即可
最後我們這團做的泡菜會捐給育幼院
三角咖啡牛奶
珍珠冰淇淋
超特別的,一開始看到根本不覺得是冰淇淋!還以為是糖豆
那麼特殊新奇的珍珠冰淇淋當然要買一個嘗嘗啊,冰淇淋真的可以做成一小粒一小粒的喔?!!
整個超-帥-的!到底是怎麼做成一顆一顆的呀!不會融化在一起嗎?
入口清涼,巧克力、香草、草莓三種顆粒混合,或層次;或融合,別是一般滋味在心頭
一堆冰棒
韓國著名的哈密瓜冰隱身其中,找的到嗎?
此種包裝便是!!
綿密香濃的哈密瓜味,在口中化開,但又不易溶化在手,真是所謂的「只溶你口,不溶你手」
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
以上,便是此次韓國遊覺得比較有特色的食物
這篇很冗長,能看完,厲害!感謝朋友們的閱讀~
- Jun 23 Wed 2010 20:39
韓國遊--(2)食
空中饗宴
全站熱搜
留言列表