【食材】
虱目魚肚
芹菜
蒜頭
青蔥
鹽巴
胡椒粉
鰹魚粉
青菜

【步驟】
1.生米煮粥，約一杯米:六杯水，過程中不時翻動以免黏鍋
2.蒜頭切小碎粒，小火慢慢炸至金黃，瀝乾；芹菜梗切珠，葉切段；青蔥切蔥花；青菜切細絲；虱目魚肚切塊
3.粥煮得差不多時，放入魚肚、青菜
4.魚肚、青菜熟後，用鹽巴、胡椒粉、鰹魚粉調味，放入蒜酥、芹菜、蔥花

【心得】
蒜酥很香!吳興商圈這攤虱目魚肚刺挑的還蠻乾淨的，新鮮的海鮮就是好吃~下次再煮時想用魚骨熬湯

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