一整顆番茄燉飯－靈

材料:
番茄
白米
九層塔(羅勒)
蝦子
黑胡椒
鹽
蒜頭

做法:
1.蝦子去殼
2.白米放入內鍋，依序加入水、蒜泥、粗粒黑胡椒粒、鹽，攪拌均勻
3.放上番茄，旁邊擺放下蝦子、九層塔
4.放外鍋水，開始用電鍋煮
5.電鍋跳起來後，把番茄跟蝦子、飯攪在一起，再悶8~10分鐘即可享用

真的是「一整顆」番茄燉飯耶!!好有喜感~蒸完番茄整個呈現快爆開的趨勢

用飯匙把番茄搗爛，跟蝦子、飯混合

心得:
因為材料有寫九層塔，所以採買食材始就買了九層塔，然後開始作時看著步驟:「在番茄旁邊擺上去殼的蝦子與羅勒」，心理OS:「Shit，我竟然忘記買羅勒了!」然後蒸完後發現材料有九層塔，奇怪，怎麼都沒用到九層塔，才發現原來九層塔就是羅勒!!!!!!!!!!!真是的，幹嘛材料跟做法寫不同的名詞XD
很好吃，番茄很夠味，而且完全沒加番茄醬，也是一道完全無油的料理喔!(但起司有啦)感覺很天然!!而且做法超簡單的!